市場監(jiān)管總局發(fā)布最新食品安全抽檢信息通報，結果顯示，兩種市售水產品因檢測項目不符合國家食品安全標準，被判定為不合格產品。此次通報再次提醒廣大消費者，在購買和食用水產品時需提高警惕，關注食品安全信息。

一、不合格產品情況通報

根據(jù)官方發(fā)布的抽檢結果，本次被發(fā)現(xiàn)的不合格產品分別為：

1. 某品牌冷凍魷魚圈，檢出問題：揮發(fā)性鹽基氮超標。該指標是衡量水產品新鮮度的重要標準，超標通常意味著產品新鮮度不足，可能存在腐敗變質或儲存不當?shù)那闆r。
2. 某地銷售的鮮活鳊魚，檢出問題：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）殘留量超標。恩諾沙星是一種獸用抗菌藥，按規(guī)定合理使用是安全的，但過量殘留可能對人體健康產生潛在風險。

相關涉事生產經(jīng)營企業(yè)已被所在地市場監(jiān)管部門依法進行核查處置，責令其下架、召回不合格產品，并分析原因進行整改。

二、對消費者的購買建議

如果您近期購買過水產品，尤其是上述同類產品，請不必過度恐慌，但建議采取以下措施：

1. 核對信息：檢查家中剩余水產品的品牌、產地、批次信息，可與官方通報的具體信息進行比對。
2. 關注來源：盡量選擇正規(guī)商場、超市或信譽良好的電商平臺購買水產品，注意查看經(jīng)營者的相關資質。
3. 觀察外觀：購買鮮活水產品時，應選擇活力強、體表完整、無異味的產品；購買冷凍預包裝產品，要檢查包裝是否完整、標簽信息是否齊全，冰晶過多可能意味著反復解凍。
4. 妥善處理：對于無法確定安全性的產品，建議謹慎食用。如已食用且出現(xiàn)身體不適，應及時就醫(yī)。

三、日常選購水產品小貼士

• 查憑證：主動索要并保留購貨憑證，便于維權。
• 看渠道：優(yōu)先選擇有定期抽檢公示、管理規(guī)范的市場。
• 巧烹飪：生食水產品風險較高，務必確保原料絕對新鮮安全；徹底加熱熟食是消除微生物危害的有效手段。

食品安全需要社會共治。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強監(jiān)督檢查和抽檢力度。消費者也應提高安全意識，通過正規(guī)渠道獲取權威信息，科學選購，共同守護‘舌尖上的安全’。如有更多疑問，可撥打12315熱線反映或咨詢。